|
|
Hooi En Strooi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetl. olijfolie
150g. lintmacaroni
150g. groene lintmacaroni
zout
4 eetl. mayonaise
5 eetl. melk
300g. rauwe ham
flink mespunt oreganopoeder
aroma, peper uit de molen
100g. geraspte parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vul een grote pan voor driekwart met warm water; voeg de olie en zout toe
Laat het water hard koken en roer de beide soorten macaroni erdoor, blijf roeren tot het water weer kookt; en laat de macaroni op een klein vuurtje al dente koken
Roer intussen de mayonaise glad met de melk; snijd de ham in kleine stukkenen roer die door de mayonaise.
Doe de oregano erbij en voeg naar smaak peper en zout toe.
Controleer of de macaroni gaar is, giet het water af en laat uitdampen.
Roer de saus en kaas door de macaroni, en serveer direkt
|
|
|